【グルメ】期間限定！京都市内で味わえる海の幸！海プロ推進パートナーとのコラボメニューが実現！ | 海と日本PROJECT in 京都

近畿地方の梅雨明けが発表され、本格的な夏到来！
しかし、新型コロナウイルスの影響で今年は我慢の日々が続きそうですね…

そこで今回は、皆さんに少しでも身近に海を感じていただこうと思い、海と日本プロジェクトin京都と京都市の京都府庁近くに店を構える「あんじ府庁前店」さんと「よっちゃん家」さんとともに海プロコラボメニューを考案しました！

あんじ府庁前店は「クラゲ入り海鮮ユッケ」を考案！
あんじの名物メニュー「海鮮ユッケ」はお店秘伝のタレが鮮魚と絡まりご飯がすすむ人気メニューです。今回は、そこにコリっとした触感がくせになる「クラゲ」を入れて海プロ限定メニューとして提供しちゃいます！店長の中井さんは、以前に北海道で漁師をしていた経験もある魚のスペシャリスト！近年魚が食卓に挙がる機会が少なくなっているといわれますが、おいしい魚を気軽に楽しんでほしいとの想いで料理を作っています。

よっちゃん家は「宮津産タコ＆ゴロゴロ丹後野菜のラタトィユ」を考案！
よっちゃん家は、丹後地方の食材が食べられる店として、京都府北部の新鮮な野菜や港から直接買い付けられる海産物を味わいたい人に人気のお店です。地元でとれた野菜に合わせるのは、宮津産のタコ。宮津周辺で獲れるタコは、人間が食べても美味しいカニや貝、エビなどグルメな食材を食べて育っているそうで、お味も格別なのだとか。京都府北部の海も里の恵みも丸ごと味わえる一品です。