【グルメ】海の京都　海の京都旬の食材フェア～2021年・秋～（京丹後編） | 海と日本PROJECT in 京都

国道312号に直結し、丹後大宮駅からも３km程の場所に位置する『酔処 隠居』。当日水揚げされた新鮮な魚介類を使用した旬のお造りの盛り合わせなどが楽しめます。

『トン’S キッチン』は道の駅 丹後王国「食のみやこ」内にある京丹波高原豚専門のＢＢＱあり定食ありのレストラン。三元豚「京丹波高原豚」と、万願寺甘とうなど京都産を中心とした新鮮な野菜でBBQができます。

地元漁港で水揚げされたおいしい魚介を堪能できる『料理旅館　てり吉』。間人、網野漁港の仲買人でもある主人が調理する“京丹後の秋の一番美味しい”をご賞味下さい。

久美浜・小天橋の『民宿わだ』は、海の幸や自家製の野菜を使用した料理が人気の民宿。アオリイカなどの海の幸をお楽しみいただけます。11月10日からは、かにすきとこっぺガニのコースも。

地産地消の創作会席料理が楽しめる『和のオーベルジュ まつつる』。オーベルジュならではの贅沢な時間と共に、丹後の旬の海の幸を堪能できます。コッペガニの全てを甲羅に盛り込み、特性ジュレと共に味わうことのできる「コッペガニの宝箱」はまさに宝箱！

京丹後市の弥栄町にある古民家cafe『だいまるしょうゆ』。スイーツは地元のフルーツを使ったパフェ等、その時期だけ食べていただけるメニューも色々！醤油製造所で作った色々な醤油メニューも沢山あります。

『道の駅 くみはまSANKAIKAN』では、久美浜で獲れる四季折々の新鮮素材を販売しています。お土産はもちろん、獲れたての牡蠣など、旬の地元食材を使用したお料理がバイキングで楽しめる食堂があります。

今回は、宮津市にある「海の京都 旬の食材提供店(秋)」をご紹介しました。気になったお店には、ぜひ足を運んでみてくださいね。
次回は舞鶴市と福知山市のお店をご紹介します！
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