【京都の海 秋の実り】「お米」と「フルーツ」 | 海と日本PROJECT in 京都

「秋の実り」の代表格は「お米」です。稲穂が垂れ黄金色に染まる田んぼを思い浮かべる人も多いのではないでしょうか。お米の産地としても有名な京丹後地方。山や谷が多く、空気が澄み、昼夜の温度差が大きく降雨量も多い地域です。海の近くに広がる棚田も有名です。

そして、肥えた土と山々から流れ出た冷たくきれいな水で栽培された「丹後コシヒカリ」が知られています。丹後産コシヒカリは、（財）日本穀物検定協会が実施する全国食味ランキングで、最高評価の「特A」を通算で１２回獲得しており、西日本では、最多記録を更新中です。

丹後の生産者の皆さんが丹精込めて育てた「丹後コシヒカリ」は、ツヤ、粘り、甘みが強いのが特徴と言います。この秋、新米が届くのをお楽しみにどうぞ。

そしてもうひとつ「秋の実り」として外せないのが「フルーツ」です。

京丹後は果物の栽培にも適した気候を持ち、果物の産地としても知られていてます。とっても甘くて美味しい、メロン、桃、ぶどう、イチゴ、梨、みかん、スイカなど季節の果物が収穫され地元の直売所で販売されています。京丹後を訪れる方々の「お土産」としても重宝されているのが地元産フルーツです。

ぶどう、梨、みかんが、これからの「実りの秋」では代表的なフルーツです。ぶどう狩り、梨狩りも盛んにおこなわれていますので行ってみてはいかがですか。
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