【京丹後】市内の全蔵が集結！第一回 丹後酒フェス＠夕日ヶ浦　8月26日(土) | 海と日本PROJECT in 京都

京丹後市は、伏見などで酒造りの技術を発揮した“丹後杜氏”の故郷。今でも、その技術を引き継ぎ丹後の水と米を活かした昔ながらの製法で酒を造り続けている酒蔵や、蔵独自の伝統・特徴を活かした酒造りをされている酒蔵があります。伝統の味と香りを持つ酒は地元だけでなく全国各地に根強いファンを持っています。

今回開催される「第一回丹後酒フェス」は、丹後で作られている、色々な種類のお酒を利き酒できるまたとない機会。お酒だけでなく、地物を使った自家製燻製などのおつまみや、お土産用の缶詰なども用意されているそうです。

さらに、夕方からは会場を移し、有志の蔵元により既存銘柄に加え、とっておきの「地酒カクテル」を楽しむことができる一夜限りの「夕日ヶ浦 Sunset Bar 」が開かれます。なんとVRを使ったドローン空撮体験や、砂浜のライトアップもあるそうですよ。

丹後在住の方も、そうでない方も、是非丹後の地酒を心ゆくまで堪能してください。

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